En un hito sin precedentes, el Hotel – Restaurante Las Dalias ha dejado en alto el nombre de la provincia de Huaral y de toda la región Lima al consagrarse como uno de los grandes protagonistas de la feria gastronómica nacional “Perú Mucho Gusto Tacna”, organizada por PROMPERÚ.
Tras una rigurosa selección entre decenas de postulantes de todo el país, Las Dalias fue elegido como el único representante de la provincia de Huaral y de la región Lima, gracias a su propuesta culinaria de alto nivel y su impecable compromiso con la calidad y la tradición gastronómica huaralina.
Durante el evento, desarrollado en la ciudad heroica de Tacna, Las Dalias alcanzó el segundo lugar a nivel nacional, superando a reconocidos exponentes del arte culinario peruano. Además, recibió una importante certificación por sus buenas prácticas en la manipulación de alimentos, destacando por su profesionalismo y sus altos estándares sanitarios.
El equipo del restaurante expresó su profundo agradecimiento a PROMPERÚ y al público que los respalda, reafirmando su misión de seguir llevando la gastronomía huaralina al más alto nivel, con identidad, innovación y respeto por las raíces.
Este logro no solo representa un triunfo para el restaurante, sino también un motivo de orgullo para toda la región. Las Dalias se consolida así como un auténtico embajador de la cocina huaralina y un nuevo referente de la gastronomía peruana.
